اجارهنشینی همیشه سخت نبود؛ روزگاری هم بود که اجارهنشینی برای مستأجر «بهمراتب هم از خانه شخصی داشتن برایش راحتتر بود»! این روایتی از اجارهنشینی است در روزگاری که مردم اعتقاد داشتند: «خانه پُر از دشمن باشد، خالی نباشد».
در میان ازدحام خیابان امامخمینی(ره)، بعد از خیابان شیخ هادی یک در چوبی است که روی تابلویش نوشته خانه موزه مقدم. از در که داخل شوید بعد از هیاهوی این خیابان پرسرو صدا چشمتان به جمال خانهای روشن میشود که در دلش خاطرات بیش از یک قرن پیش نهان است؛ خانهای زیبا با حیاطی فراخ و حوض و درختان بلندبالا.
ناصرالدین شاه قاجار در سومین سفرش به اروپا از کارخانهها و مراکز صنعتی دیدار کرد. وی در آلمان برای نخستینبار در یک کارخانه تولید وسایل برقی، پنکه دید که البته مدتی قبل در اروپا اختراع شده بود.
با روی کار آمدن حکومت قاجار در ایران و برگزیدن تهران به عنوان پایتخت، فصل جدیدی از فعالیت قهوهخانهها در ایران به ویژه در تهران رقم خورد.
چند سفرنامه از زنان دوره قاجار وجود دارد که نشان میدهد این زنان نسبت به دوران خود تا چه اندازه آگاه و با اطلاع بودند.
امروز دیگر تصور برگزاری یک دورهمی ساده، پهن کردن سفره افطار و برگزاری هر کدام از مجالس مذهبی مثل جلسات روضه، هیئات عزاداری و… بدون پذیرایی با چای امکانپذیر نیست.
روستایی که به آن «طهران» میگفتند، قریه کوچکی بود در شمال ری باستانی. شاه عباس صفوی کاخی برای خود در این قریه ساخته بود که چندان عنایتی هم به آن نداشت.
معماری مطبخ مثل سایر آشپزخانهها در دورههای مختلف تاریخ، فلسفه مخصوص بهخودش را دارد.
سابقه حضور سیبزمینی در ایران، به دوره قاجار برمیگردد و کمتر از 200سال قدمت دارد.