دکتر محمد هاشمی، دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی ایران با تاکید بر اینکه خوراکی های شور، چرب و شیرین، بخشی از مغز را که واسطه شیمیایی آنه هورمون دوپامین است تحریک می کنند ، می گوید: بعد از تحریک این بخش، فرد لذتی را تجربه می کند که مغز او مدام در پی تکرار آن لذت است.